商品情報 Frederic Cossard
Morey Saint Denis 1er Cru Les Monts Luisants 2019
フレデリック・コサール
モレ・サン・ドニ プルミエクリュ・レ・モン・リュイザン 2019
(フランス・ブルゴーニュ産・赤ワイン・750ml)
オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年間、ブルゴーニュワインの仲買人として働き、1996年にシャソルネを立ち上げました。
そして2005年、新たにワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン部門(購入ぶどうでワイン造りをする)をスタート。今やブルゴーニュで屈指の生産者の一人として知られています。
ワイン造りは、粒単位の選果、ノンフィルター、徹底した温度管理など、品質の為には妥協をしない姿勢で行われます。
こちらはフレデリック・コサールのネゴシアン部門のワイン。
フランボワーズ、グロゼイユ、シャクヤク、青竹、シャンピニオン、赤味噌の香り。ワインは艶やかかつエレガントで、旨味の凝縮した官能的な果実味にチャーミングな酸、洗練されたミネラル、ほんのりビターで繊細なタンニンがきれいに溶け込む!
ぶどう品種:ピノノワール
オススメ度 3.7点
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